{"id":1929,"date":"2019-02-14T12:30:16","date_gmt":"2019-02-14T11:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/neu.mariobuerki.ch\/?post_type=avada_portfolio&p=1929"},"modified":"2021-02-18T13:35:50","modified_gmt":"2021-02-18T12:35:50","slug":"the-grapes-of-the-sun","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/www.mariobuerki.ch\/en\/portfolio\/the-grapes-of-the-sun\/","title":{"rendered":"THE GRAPES OF THE SUN"},"content":{"rendered":"

Das Badnerland, bekannt f\u00fcr seine von der Sonne verw\u00f6hnte Weinbauregion, erstreckt sich vom Bodensee am Rhein entlang bis nach Mannheim. Doch wie entsteht eigentlich Wein? Mein Werk Die Trauben der Sonne beschreibt einige Stationen der Weinherstellung: DER WEINBERG Es ist ein ruhiger Morgen. Einsam bl\u00e4st der Wind \u00fcber die Reben und l\u00e4sst die Trauben sanft schaukeln. Die ersten Sonnenstrahlen treffen auf die Felder und tauchen die Rebst\u00f6cke in goldenes Gr\u00fcn. DIE WEINLESE J\u00e4h wird die Ruhe durchbrochen! Unz\u00e4hlige Arbeiter tauchen auf: Die Weinlese beginnt! DIE WEINPRESSE Mit einem Ruck werden die Weintrauben in die Spindelpresse geleert und mit Muskelkraft ausgepresst. DIE G\u00c4RUNG UND REIFUNG in grossen Tanks wird der Traubenmost nun vergoren. Danach darf der fertige Wein einige Monate in F\u00e4ssern ruhen und reifen. DAS WINZERFEST Der Wein ist trink reif! Zeit, dies mit einem Winzerfest zu feiern und den jungen Wein zu verkosten!<\/p>\n<\/div>

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